Шелест Петро Володимирович народився 23 червня 1976 року в с.Копань Демидівського району Рівненської області. Громадянин України, освіта повна вища у 2011 році закінчив Львівський регіональний інститут державного управління Національної академії державного управління при Президентові України за спеціальністю « Державне управління» з присвоєнням кваліфікації магістр державного управління. Трудову діяльність розпочав у 1996 році токарем у Демидівському акціонерному ремонтно-транспортному підприємстві. З 1999 року по 2015 року працював сільським головою Глибокодолинської сільської ради. З квітня 2015 року по лютий 2016 року – фізична особа підприємець.
1 лютого 2017 року призначений на посаду першого заступника голови Демидівської районної державної адміністрації.
1 квітня 2020 року переведений на посаду заступника головиДемидівської райдержадміністрації.
Одружений. Виховує трьох дітей.